Kategorie: Kolumne
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Es passiert erstaunlich oft. Irgendwas Süßes wird auf den Tisch gestellt, jemand greift zu, und noch bevor die Schokolade den Mund erreicht, wird kommentiert: „Ach, das ist ganz schlimm.“ Oder: „Morgen gibt’s dann nur Salat.“ Oder eben: „Für dich ist das wahrscheinlich sowieso tabu.“ Ist es nicht! Ob alle davon ausgehen, dass ich permanent mit…
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Ich habe mir meinen Sauerteig nicht selbst angesetzt. Ich habe ihn bestellt. Das fühlt sich wichtig zu sagen, weil es sonst gleich nach einer Geschichte klingt, die ich mir im Nachhinein schöner gemacht habe. 150 Jahre alt, San Francisco, klingt nach Goldrausch und nach Marketing, und trotzdem steht er jetzt hier. In einem Glas, das…