Viele Menschen möchten sich gesund ernähren und trotzdem entspannt essen. Gleichzeitig ist die Verunsicherung groß, weil ständig neue Ernährungstrends auftauchen. Was gestern noch richtig war, wird heute infrage gestellt. Aktuelle Studien zeigen jedoch recht klar, welche Ernährungstrends 2026 Substanz haben und welche eher kurzfristige Moden bleiben. Weg von Diäten, hin zu einem stabilen Stoffwechsel In…
Wir sind im Jahr 2026 angekommen und die Ernährungsmedizin setzt endlich die richtigen Prioritäten. Dabei rücken Ballaststoffe völlig zu Recht in das Zentrum der Aufmerksamkeit. Früher haben wir sie oft als langweiliges Füllmaterial abgetan, das lediglich für eine gute Verdauung sorgt. Doch diese Sichtweise wird ihrem wahren Potenzial überhaupt nicht gerecht und wir wissen heute, dass sie…
Das Thema gesundes Altern erlebt gerade einen enormen wissenschaftlichen Schub. Longevity-Institute weltweit analysieren die biologischen Mechanismen des Alterns so detailliert wie nie zuvor. Die 12 Hallmarks of Aging sind das wissenschaftliche Modell, das Alterungsprozesse heute am besten beschreibt. Sie zeigen, welche Mechanismen im Hintergrund arbeiten und an welchen Stellen wir durch Ernährung, Bewegung und Lebensstil Einfluss nehmen können. Die…
2026 werden sich Forschung und Produktentwicklung zunehmend auf die Stoffe konzentrieren, die unsere Darmbakterien während ihres Stoffwechsels bilden – sogenannte Postbiotika. Diese bioaktiven Substanzen können wichtige Prozesse im Körper beeinflussen und gelten als nächster Schritt in der Mikrobiomforschung. Neue Übersichtsarbeiten aus den Jahren 2024-25 zeigen: Postbiotika bieten gegenüber lebenden Mikroorganismen einige Vorteile – mehr Stabilität, bessere Lagerfähigkeit, geringeres…
Ein gesunder Darm entscheidet nicht nur über die Verdauung. Er beeinflusst maßgeblich, wie viel Energie wir im Alltag haben und wie unsere Haut aussieht. Wer sich morgens müde fühlt oder im Spiegel fahle Haut entdeckt, sollte den Blick weniger auf Kaffee oder Cremes richten – sondern auf den Darm. Dort sitzt ein Mikrobiom aus Milliarden…